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Novedades

18 ene 2023

Nueva Guía de buenas prácticas de higiene: bares, pubs y similares. Cantabria

 

 

La Dirección General de Salud Pública ha publicado una guía orientativa para la implantación de los sistemas de autocontrol en aquellos establecimientos que se pueden acoger a criterios de flexibilidad establecidos en el Reglamento CE Nº 852/2004. Por lo tanto, esta guía puede servir de utilidad para aquellos bares, pubs y similares que solamente elaboren pinchos, tapas y raciones, es decir que no elaboren menús completos.

01 sep 2022

Nueva legislación sobre la legionela

 

Real Decreto 487/2022, de 21 de junio, por el que se establecen los requisitos sanitarios para la prevención y el control de la legionelosis.
 

 

16 may 2022

Estudio Europeo sobre la prevalencia de norovirus en ostras.

La Comisión Europea solicitó a la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) el análisis de un programa de seguimiento coordinado de la Unión Europea sobre la prevalencia de norovirus en las ostras crudas.

23 dic 2021

Medidas generales para realizar actos específicos de Reyes Magos durante las Navidades 2021-2022

A fin de poder realizar determinados eventos específicos de las fiestas navideñas y especialmente la tradicional Cabalgata de Reyes Magos, habitual en muchas de nuestras poblaciones y con el fin de eliminar o minimizar el potencial riesgo por Covid-19 que este tipo de celebraciones pudiera conllevar, se han establecido unas normas y recomendaciones para poder desarrollar estos eventos del modo más seguro y adecuado, para reducir el impacto en salud que estas actividades pudieran tener.

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