Registro General Sanitario

Ficheros y anexos a descargar

•  HOJA INFORMATIVA SOBRE EL RGSEAA

•  IMPRESO PARA LA TRAMITACION EN EL RGSEAA(WORD)
•  IMPRESO PARA LA TRAMITACION EN EL RGSEAA(PDF)

• DOCUMENTACIÓN E INFORMACIÓN PARA LA INSCRIPCIÓN CON AUTORIZACIÓN EN EL RGSEAA
• DIRECTRICES PARA EL REGISTRO DE ACTIVIDADES DEL TRANSPORTE DE ALIMENTOS
• GUIA PARA LA CLASIFICACIÓN DE ESTABLECIMIENTOS ALIMENTARIOS CANTABRIA REV 14, 15 MARZO 2023
• INSTRUCCIONES PRESENTACIÓN TELEMÁTICA RGSEAA

 
Información relacionada:

• REQUISITOS PARA LA PRIMERA COMERCIALIZACIÓN DE COMPLEMENTOS ALIMENTICIOS Y ALIMENTOS DIETÉTICOS.

 
Normativa.

• El Real Decreto 191/2011, de 18 de febrero, sobre Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos establece que los operadores de empresa alimentaria han de inscribir en este Registro  cada uno de sus establecimientos y actividades o, en el caso de que no tenga establecimientos (distribuidor o importador) las propias empresas y su domicilio social.

Empresas y establecimientos mayoristas sujetos a inscripción:

 a) Establecimientos (o domicilio social de empresas sin establecimiento) ubicados en territorio español.
 b) Que su actividad tenga por objeto:

1.  Alimentos o productos alimenticios destinados al consumo humano.
2.  Materiales y objetos destinados a estar en contacto con alimentos.
3.  Coadyuvantes tecnológicos utilizados para la elaboración de alimentos.

c) Que su actividad pueda clasificarse en alguna de las siguientes categorías:

1.  Producción, transformación, elaboración y/o envasado.
2.  Almacenamiento y/o distribución y/o transporte.
3.  Importación de productos procedentes de países no pertenecientes a la Unión Europea.

Las empresas de transporte de productos alimenticios han de inscribirse en la medida que dicha actividad sea exclusiva de transporte de alimentos.

•  Real Decreto 191/2011, de 18 de febrero, sobre Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos
•  Orden SAN/11/2012, de 15 de marzo, por la que se establece el procedimiento para el registro de las empresas y establecimientos alimentarios en Cantabria
•  Reglamento (CE) 852/2004, de 29 de abril, relativo a la higiene de los productos alimenticios
•  Reglamento (CE) 853/2004, de 29 de abril, por el que se establecen normas específicas de higiene de los alimentos de origen animal.